Участники
Программа
28.07 28 июля 2017
28.07
Пятница
  • 11-00 - 21-00 Итальянская ярмарка
  • 14-00 - 14-45 Сицилия. Почему кулинарную стажировку нужно проходить именно у сицилийских шеф-поваров АВТОР: Марина Рыжкова, сомелье и куратор гастрономических туров Hedonism Travel
  • 15-00 - 15-45 Про запрещенку: чем пахнет сыр, кроме санкций. Сложнейшая и мега-интересная лекция про то, как создается и формируется аромат сыра. Какие вещества отвечают за аромат cыра. Супер лекция для очень advanced! Для тех, кто хочет понимать, почему пекорино пахнет так, а сыр «Супермаркетовый» - никак. АВТОР: Анастасия Канатьева. Кандидат химических наук, старший научный сотрудник в лаборатории хроматографии Института нефтехимического синтеза им. А.В. Топчиева Российской академии наук (ИНХС РАН)
  • 15-45 - 16-00 Музыкальная пауза
  • 17:00 -18:00 В плену у Цирцеи. Чем калабрийцы отличаются от умбрийцев, а флорентийцы от римлян, как знакомить с этой страной детей и избежать туристических мест. О встречах и людях, маршрутах расскажет Ирина Цуканова, основатель компании авторских путешествий More Than Travel.
  • 18:00 – 18:30 Музыкальная пауза
  • 18:30 – 19:30 Урок Итальянского. Беседа «Стереотипы о русских в Италии и об итальянцах в России». Преподаватель - носитель языка. Оператор: Star Talk
  • 19:30 – 21:00 Прогулки по Флоренции. Лекция-экскурсия. Лекция-экскурсия по Флоренции времен Возрождения. Вас ждут удивительные истории о создании купола Брунеллески, о статуях Донателло, о тайнах семьи Медичи и о загадках Боттичелли. Мы прогуляемся по улицам Флоренции, остановимся в роскошных палаццо, побываем в капеллах Пацци, Бранкаччи, Торнабуони, пройдемся по залам музея Барджелло и галереи Уффици и увидим город таким, каким его знал и любил Микеланджело. Автор: Рена Махмудова - автор статей и лекций об искусстве, истории и культуре Италии. Римский университет Roma Tre (история искусств). Лекция проводится при поддержке UP-квартала «Римский» и ФСК «Лидер»
29.07 29 июля 2017
29.07
Суббота
  • 11:00 – 21:00 Итальянская ярмарка
  • 11:00 – 21:00 Игротека – все настольные игры
  • 12:00 – 13:30 Всероссийская лабораторная. Гостевое мероприятие.
  • 11:00 - 12:30 Венецианское Возрождение. Лекция. Вы узнаете, как развивалось искусство Венеции на протяжении двух веков, как постепенно в город, утопающий в невиданной, почти византийской роскоши, проникали идеи Возрождения, как Джорджоне, Тициан, Тинторетто и Веронезе создавали новое искусство: возвышенное, прекрасное и гармоничное. Искусство, достойное самого сказочного города Европы… АВТОР: Рена Махмудова - автор статей и лекций об искусстве, истории и культуре Италии. Римский университет Roma Tre (история искусств). Лекция проводится при поддержке UP-квартала «Римский» и ФСК «Лидер»
  • 12:30 - 14:00 Идем все вместе на паста-рекорд! 300 метров! Оператор: Accademia del Gusto
  • 14:00 – 15:00 Кулинарно-музыкальный мастер-класс Маурицио Филистада. Специально из Италии к нам приехал прекрасный исполнитель, который готовит и поет! Мероприятие проходит при поддержке компании «Кухонный двор»
  • 15:00 – 16:00 Кулинарный мастер-класс. Черная домашняя паста с томатами конфи и креветками в вине. Шеф - Сергей Кузнецов, руководитель авторского проекта Chefkuznetsov.ru, колумнист, ведущий радио- и теле- эфиров («Еда, я люблю тебя»). Мероприятие проходит при поддержке компании SMEG
  • 15:00-16:00 Мастер-класс по сервировке и декорации кухонного стола. Руководитель дизайн-студии Pallage Studio проведет мастер-класс по декорированию обеденного стола: как старую советскую посуду использовать так, чтобы стол был накрыт с итальянским акцентом и безупречно. Автор: Ольга Митник – архитектор, дизайнер и декоратор. Флористический партнер – Obradoval.ru Мероприятие проходит при поддержке The Village.
  • 16:00 – 17:00 Великолепное барабанное шоу!
  • 17:00 – 18:00 Кулинарный мастер-класс. Пицца как история Шеф - Сергей Кузнецов, руководитель авторского проекта Chefkuznetsov.ru, колумнист, ведущий радио- и теле- эфиров («Еда, я люблю тебя»). Мероприятие проходит при поддержке компании SMEG
  • 18:00 – 18:40 Музыка. Живое выступление Alberto Ciccarelli (Альберто Чиккарелли) Певец, неоклассический вокалист Alberto Ciccarelli (Альберто Чиккарелли), - итальянский певец, лауреат национальных и международных конкурсов. Родился в Италии, в городе Чивитанова Марке. Выступления Альберто – это музыкальное путешествие в атмосферу настоящей Италии, вдохновленной любовью и чувствами.
  • 18:40 – 20:00 Рассказы о римской архитектуре: от античности до наших дней АВТОР: Рена Махмудова - автор статей и лекций об искусстве, истории и культуре Италии. Римский университет Roma Tre (история искусств). Лекция проводится при поддержке UP-квартала «Римский» и ФСК «Лидер»
  • 20:00 – 21:00 Музыка
ЛЕКТОРИЙ У БАССЕЙНА
  • 13:00-14:00 Урок итальянского для начинающих. Преподаватель - носитель языка. Оператор: Star Talk
  • 14:00 – 15:00 Урок итальянского. Города и традиционные блюда Италии. Преподаватель - носитель языка. Оператор: Star Talk
  • 15:00 – 16:00 Пьемонт. Ради чего стоит посетить местные винодельни и фермы. Спикер - Анна Москвитина, сомелье и управляющий партнер гастрономических туров «Hedonism travel»
30.07 30 июля 2017
30.07
Воскресенье
  • 11:00 – 21:00 Итальянская ярмарка
  • 11:00 – 12:20 Рим Рафаэля и Микеланджело. Лекция. Начало XVI-го века в Риме вошло в историю как «Время гигантов». Новый Папа, Юлий II, желает чтобы его правление было отмечено самыми выдающимися произведениями искусства. Со всей Италии в Рим приглашаются лучшие архитекторы, скульпторы и художники. Вскоре в городе начнут происходить невероятные события: великий Микеланджело расписывает потолок Сикстинской капеллы, Браманте, главный папский архитектор, перестраивает собор Святого Петра, а в нескольких десятках метров в знаменитых Станцах работает над фресками Рафаэль Санти. АВТОР: Рена Махмудова - автор статей и лекций об искусстве, истории и культуре Италии. Римский университет Roma Tre (история искусств). Лекция проводится при поддержке UP-квартала «Римский» и ФСК «Лидер»
  • 12:30 – 13:00 Регистрация участников на конкурс венецианских масок.
  • 13:00 - 14:00 Конкурс-смотр-парад венецианских масок.
  • 14:00 - 15:00 Кулинарно-музыкальный мастер-класс Маурицио Филистада. Специально из Италии к нам приехал прекрасный исполнитель, который готовит и поет! Мероприятие проходит при поддержке компании «Кухонный двор»
  • 15:00 – 16:00 Кулинарный мастер-класс. Кукурузные тосты с пармезаном, вялеными томатами и тапенадом. Шеф - Сергей Кузнецов, руководитель авторского проекта Chefkuznetsov.ru, колумнист, ведущий радио- и теле- эфиров («Еда, я люблю тебя»). Мероприятие проходит при поддержке компании SMEG
  • 16:00 – 17:00 Готовим брускетты и пасту с шеф-поваром Доменико Филиппоне Шеф (рестораны «Чайка», «Ласточка» и «Анджело») родом из Италии (Тоскана). Работал в ресторанах Парижа, Бреши, Флоренции, каждый из которых отмечен звездами Мишлена.
  • 17:00 – 18:00 Кулинарный мастер-класс. Аранчини с пармезаном и анчоусами Шеф - Сергей Кузнецов, руководитель авторского проекта Chefkuznetsov.ru, колумнист, ведущий радио- и теле- эфиров («Еда, я люблю тебя»). Мероприятие проходит при поддержке компании SMEG
  • 18:00 – 18:40 Музыка. Живое выступление Alberto Ciccarelli (Альберто Чиккарелли) Певец, неоклассический вокалист Alberto Ciccarelli (Альберто Чиккарелли), - итальянский певец, лауреат национальных и международных конкурсов. Родился в Италии, в городе Чивитанова Марке. Выступления Альберто – это музыкальное путешествие в атмосферу настоящей Италии, вдохновленной любовью и чувствами.
  • 18:40 – 19:00 Проводим розыгрыш по итогам прохождения участниками карты заданий!
  • 19:00 - 20:00 Верона. Как посещение винной выставки можно превратить в увлекательное приключение. Автор: Анна Москвитина, сомелье и управляющий партнер гастрономических туров Hedonism travel.
  • 20:00 - 21:00 Музыка
История фестивалей